地中海スパニッシュ料理「スぺメシ Leon」
【記事のポイント】
●時代は「イタめし」から「スペめし」へ！？。大手町の飲食施設「イーヨ！！」にニューオープン「スぺめし レオン」は、日本的に解釈し直したスペイン料理を提供。タコス風にアレンジしたピンチョスを、オレンジワインで。出汁が効いた和牛のパエリアでシメる。
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