2023年12月12日 08時35分 Z世代は映え"臭"。乙女ココロをくすぐるのは『にんにく映え』 2024年は#にんにく女子に注目。 ツイート 【記事のポイント】●Z世代を集客するならにんにく料理。中途半端ではなく突き抜ける「にんにく映え」を目指せ。<関連記事>次に狙うのは#にんにく女子! 匂いを気にせず、パンチと背徳感のあるニンニクを思う存分食べる業態で、女性客比率7割! 真似するしかない!https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/12/0540548.html盛り合わせ4種のみって潔くて効率的! 沖縄からの刺客「にんにく焼肉 ぷるしん」にヒットの予感。これスピード展開するよね!https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/10/1170004.html名古屋で飲食イベントを仕掛ける「GOD GARLIC」って何者だ?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/07/2882726.html 取材・執筆 : 小山裕史 2023年12月10日