ココイチが買収した「麺屋たけ井」とはどんな企業なのか?壱番屋の狙いとは?

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「麺屋たけ井 阪急梅田店」

【記事のポイント】
●「カレーハウス CoCo 壱番屋」を展開する株式会社壱番屋(愛知県一宮市、代表取締役社長:葛原 守氏)が、「麺屋たけ井」を展開する株式会社竹井(本社:京都府城陽市、代表取締役:竹井 光一氏)を3月28日付けで完全子会化した。「麺屋たけ井」とは、どんな業態なのか。壱番屋の狙いは何だったのか?

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取材・執筆 : 西尾明彦 2023年4月2日

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