2023年03月01日 07時00分 12月決算の外食企業10社「決算分析と見通し」 ツイート 【記事のポイント】●上場外食企業で12月決算企業は10社<関連記事> 「名物のそば湯バー。味が薄くてお湯みたい」すかいらーくの新業態『八郎そば』https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/01/20130729.php 「ブランドの陳腐化。新業態の開発に焦っているように見える・・・」すかいらーくHDの『桃菜』に行ってみた。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/02/0790048.php串家物語、まいどおおきに食堂のフジオフード『喫茶グリル ピノキオ』が、1年ちょっとで50店舗目前。平凡なようで意外と強みがあるよ。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/03/1870405.php 取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2023年2月28日