2023年02月22日 07時00分 「アメリカ進出の肝と落とし穴」特派員・島本の話。 ツイート 【記事のポイント】●立地と業態構造のマッチング、適切なローカライズ、わかりやすさが肝<関連記事> 【アメリカ特派員 島本の目】 「アメリカにチャンスあり」『高級食パン』はアメリカでもブームを巻き起こす。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/01/1785232.php【アメリカ特派員 島本の目】アメリカラーメン界のトップランナー、ラ・ブレア ダイニン グ社『JINYA』を徹底解剖。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/10/2671406.php【アメリカ特派員 島本の目】 仁義なき焼肉戦争LAにて勃発。王者『牛角』の迎撃態勢はいかに?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/10/2671406.php 取材・執筆 : 島本恵治 2023年2月17日