「お酒の美術館」を運営する、株式会社のぶちゃんマン 執行役員 事業統括部長の長田隆志氏
【記事のポイント】
●バー業態2位。路面店、コンビニバー®、駅ナカなど、マルチに出店
●未経験から1カ月でバーテンダーに。ワンオペで営業利益35％
●FCオーナーから求められ、社員から独立希望者も多いバー業態
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