2022年05月17日 08時21分 「コロナ禍をうまく切り抜けてきたのは『魚金』かも知れない」平成をリードした海鮮居酒屋の成長戦略とは ツイート 「川崎市民食堂-西」【この記事のポイント】●コロナ禍の出店●新業態にチャレンジ●魚金の成長戦略とは<関連記事>「新橋の横綱が久々にホームで出店」初のカウンター鮨で存在感をアピールするはずが・・https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/05/13102429.php「魚金」まさかの閉店ラッシュ! コロナ禍で店舗整理の着手を始めたのか?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/08/2785614.php「魚金」が「アッパー寿司居酒屋」市場に参入! 得意のマグロを武器に、月商1200万円確実https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/10/0591045.php 取材・執筆 : 小山裕史 2022年5月16日執筆