「すし70種以上食べ放題3999円！」を打ち出し、SNSやメディアにも多く取り上げられてきた株式会社Globridgeの「すし酒場 フジヤマ」。2019年11月に秋葉原本店のオープンを皮切りに、20年6月に上野店、10月に秋葉原昭和通店、21年5月に有楽町店（現閉店）を相次いで出店、22年2月には大崎店をオープンした。
＜関連記事＞
年でゴーストRを1000店組織化したグロブリッジ。「集客コンサルを止め、直営店も大幅閉店。将来性高いデリバリー支援に遮二無二突き進んだ」
寿司居酒屋に食べ放題も登場。「フジヤマ」秋葉原。
20ミリ極厚牛タン食べ放題、オープン。ゴーストFC「あげたて」のグロブリッジ。