2021年12月20日 07時58分 「飲食デジタル化」って本当にお客のため? 便利になって、スタッフが「ダレていた」ら意味ないと思うんだけど ツイート 飲食店でのデジタル化か急速に進んでいる。飲食DX(デジタルトランスフォーメンション)という言葉も生まれる中、デジタル化待ったなしという風潮ではあるが、本当に正しい道なのか?<関連記事>DDのDX焼き鳥店。紙メニューなし、POSなしのシンプル内装。DDらしくないところに本気度を感じたhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/09/0285127.php「塚田農場DX」体験記。よくできているけど、まだまだこれからだなぁhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/12/1084614.phpすかいらーく、アプリを1本化してモバイルオーダーも決済も。デジタルマーケを強化https://www.foodrink.co.jp/api/contents/entrydata/get_sp/4/11675/ 取材・執筆 : 山口亮太 2021年12月19日執筆