2021年08月31日 08時47分 「V字回復企業」ランキング、コロナから1年でどれだけ「利益」は戻ったか? なぜか利益を減らしたところも ツイート 2020年春から夏にかけて猛威をふるったコロナ。そこから1年が経ち、休業などで大きな影響を受けた外食企業の今期の決算が出揃い始めている。コスト削減や新規事業への取り組みで、どれだけ利益は戻ったか? <関連記事>「助成金収入」ランキング。20億円以上もらった会社は10社、おいしい思いをしたのはドコ?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/08/2685111.php「金持ち企業ランキング」。でも、返済で大変そうな「意外な大手」もhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/08/0272830.php「借金まみれ」ランキング。40社中9社は危険水域で、そのうち4社は「チョー」危うい。本当に返済できるの?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/05/2484547.php 取材・執筆 : 竹中裕司 2021年8月30日執筆