2021年04月07日 08時51分 【ランダムトーク】黙食はお客だけでいい。マスク接客でイートイン増やそう ツイート オープン1年、焼鳥店、大将と女性スタッフ、お任せ料理、客単価8000円、カウンター9席。17時と19時の2回転入替制。バチバチに満席。ランダムトークです。<関連記事>【ランダムトーク】スキマ出店に注目集まる。時短協力金も魅力?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/04/0184532.php【ランダムトーク】劇場型訴訟だ。商売上の勝者はグローバルDで間違いなしhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/03/2585047.php【ランダムトーク】トリキバーガーは庶民派でしょうかhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/03/1874357.php 取材・執筆 : 安田正明 2021年4月6日執筆