2020年に話題となった、から揚げに次ぐアイテムとして、コロッケに注目する向きが出ている。揚げ物分野では、ダントツの人気。これまではスーパーなどで売る総菜や冷凍食品が中心だったが、「ごちそうコロッケ」と呼べるものが、飲食店のメニューでも目立ってきた。

＜関連記事＞

日本コロッケ協会、最強のコロッケについて議論する「第二回　コロッケ味利きトライアル〜最強のコロッケとは!?」を2/1(金)開催

国のご当地コロッケが一堂に会する「第3回全国コロッケフェスティバル in 高岡」11/22(日)開催

から揚げ、1人年間240個も消費。外食＆惣菜の二毛作店が目立つ