2021年01月08日 08時55分 【月次速報】時短下で踏ん張る「ココイチ」。ファミレス系は7割台に逆戻り ツイート 12月の月次速報。自治体からの営業時間短縮要請で多くの企業が前年比を落とした。特にファミレス系は厳しい。その中でも、気を吐いているのが「かつや」「すき家」、そして「coco壱番屋」だ。<関連記事>【月次速報2】コロナ第3波でも10月よりお客を戻したコロワイド、ゼットンhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/12/1185507.php【月次速報】デカ盛り「かつや」強い。心配なのは「松屋」「日高屋」。創業者の古い経営スタイルが原因か?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/12/0481530.php【月次速報2】鳥貴族、ダンダダン約8割まで復調。ダイナックは5割台にしか届かず。立て直し急務https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/10/1390111.php 取材・執筆 : 竹中裕司 2021年1月7日執筆