2020年10月30日 08時49分 「磯丸水産」、執念の24H営業強化。120店中90店強に。営業時間短縮の中、「残存者利益」を取りに行く ツイート 「磯丸水産」が深夜営業を強化している。もともと24 時間営業が基本だったが、客数が戻らない中、営業時間短縮などで、しのいでいたが、お客が戻ってきた手応えを感じ、積極路線に踏み出したようだ。<関連記事>磯丸水産、うな重のゴースト開始。88店舗の厨房を活用https://www.foodrink.co.jp/news/2020/08/03103036.php鳥良、磯丸水産のSFP、地方買収第二弾。長野の「からあげセンター」https://www.foodrink.co.jp/news/2019/05/3184447.php「磯丸水産」を「鳥良商店」「いち五郎」に業態転換。SFPホールディングス第1Qhttps://www.foodrink.co.jp/news/2018/07/18173003.php 取材・執筆 : 山口亮太 2020年10月29日執筆