ラーメン事業では、既存ドミナントエリアの強化を狙いとして「幸楽苑」10店舗（ロードサイド7店舗、ショッピングセンター内フードコート3店舗）の出店、フランチャイズ店2店舗の直営店への転換、スクラップ21店舗（ステーキ業態へ10店舗転換）、スクラップ・アンド・ビルド1店舗を実施した。総店舗数は、直営店504店舗（前年同期比32店舗減）となった。この結果、売上高は281億41百万円（前年同期比2.2％減)となったが、「働き方改革」の推進を目的とした店舗営業時間の短縮、就労コントロール推進による販管費の削減等により、営業利益は35億66百万円（同260.5％増）と大幅な増益となった。

　焼肉ファーストフード「焼肉ライク」ともフランチャイズ契約を締結しており、「いきなりステーキ」だけでなく、スクラップ＆ビルドで「焼肉ライク」もロードサイドに出店していく計画だ。