2019年01月17日 16時34分 外食ビール市場、6.5%マイナス。"とりあえずビール"は無くなる? ツイート ビール大手5社で構成されるビール酒造組合が、ビール類の2018年1~12月の年間市場動向レポートを発表した。外食市場向けの業務用ビールは前年比93.5%。6.5%も縮小した。 2017年度の業務用ビールは前年比97.3%であり、下げ幅がさらに大きくなった。ハイボールやレモンサワーなどサワー系の人気だけでなく、じわじわ広がるクラフトビールにも市場を奪われている。199円などの超低価格生ビールでも回復できない。低価格ビールでも回復せず。 取材・執筆 : 加藤一 2019年1月17日執筆