杉玉は、2017年8月オープンの職住一体エリアの兵庫・西宮北口店からスタートし、2018年1月に都内オフィス街の神保町に2号店、2018年3月に都内の職住一体エリアの神楽坂に3号店、2018年9月に都内の職住一体エリアの阿佐ヶ谷に4号店と出店を続けてきた。今回の5号店も職住一体エリアへの出店となる。

　スシロー業態と遜色ない利益率であり、駅前・駅近立地を中心に柔軟に展開できるとし、本格展開を進めていく。

写真は神楽坂店。

「鮨・酒・肴 杉玉 武蔵境」

■所在地：　東京都武蔵野市境1-2-4 内藤ビル 1F

■電話番号：　0422-60-3013

■営業時間：　平日11:30-14:30 / 17:00-23:30 、土日祝11:30-15:00 / 16:00-23:30

■定休日：　年中無休