2018年08月10日 17時08分 すかいらーく2Q決算。好調は、宅配と唐揚げ「から好し」。 ツイート 株式会社すかいらーくホールディングス(本社:東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長:谷 真)が2018年12月期第2Q(2018年1~6月)決算を発表した。売上高1794億94百万円、1.9%増。営業利益103億27百万円、19.9%減。人件費が増加し、販売費及び一般管理費の売上高比率は前年同期比1.0%悪化の63.2%となった。また、原価率も前年同期より0.3%悪化の30.4%となった。 トピックは、① デリバリー事業(宅配)では対前年同期比18.0%の売上高成長となった。宅配事業は成長ドメインであると考え、配達時間の短縮や生産性向上のための投資を行う。② 郊外型のブランドとして唐揚げ専門店である「から好し」が好調で、計29店舗出店。新規出店21店舗、ブランド転換8店舗。今年開催された日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ」で東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞して話題となった。 取材・執筆 : 加藤一 2018年8月10日執筆