2018年06月07日 15時50分 串カツ田中、6ヶ月ぶりに既存店売上マイナス。禁煙に突入。 ツイート 株式会社串カツ田中ホールディングスが2018年5月度の月次実績を発表した。既存店で、客数4.5%減、客単価2.1%増で、売上高2.6%減。昨年10月以降、6ヶ月ぶりのマイナスとなった。全店売上高は29.5%増。 同社は、6月1日から居酒屋チェーン初の、ほぼ全店で全席禁煙化または一部フロア分煙化する。5月の客数減は6月にはどう変化するのか。気を揉む5月実績となった。 取材・執筆 : 加藤一 2018年6月7日執筆