「いきなり!ステーキ」ペッパーフード、5%賃金ベースアップ実施。

 株式会社ペッパーフードサービス(本社/東京都墨田区・代表取締役社長 CEO/一瀬邦夫)が2018 年度の定期昇給として 5%アップを決定した。昇給・昇格含めると、6.4%となる。

 同社は、昨年 5 月に東証マザーズから東証二部へ、8 月には東証一部へ昇格した事、昨年 10月末には時価総額が一時、1692 億円となり(東証一部上場外食企業中 4 位)、好業績を受け、社員への更なるモチベーションアップを目的とする。

 また、5%ベースアップ実施の背景としては、昨年 10 月、安倍首相の経済財政諮問会議で「来春の労使交渉で3%の賃上げが実現するよう期待する」との発言を受け、それを上回る5%の賃上げにより、日本経済へ貢献したいという。5% の賃金ベースアップに加え、2018 年 1 月より、確定拠出年金(DC)制度の導入も開始した。

 業績の拡大・発展からの株価上昇により、ストックオプション制度、持ち株会制度含め、社員各人の資産形成を大きくバックアップする制度を整え、"日本で一番働きたい外食企業になる"事をめざしている。勢いに乗って、2 月には「いきなり!ステーキ」を 17 店舗オープンさせる。

取材・執筆 : 加藤一 2018年1月30日執筆

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