■『タイ屋台999』とは？
"日本一美味しいタイ屋台"を目指して、「タイ本国の"タイ屋台"の味や雰囲気と同じものを日本でも多くの人に楽しんでほしい！」という思いから、東京・中野に店舗を構えた。
『タイ屋台999』では、タイ本国の味を"タイ屋台と同じ雰囲気で"楽しめるということを大切にしている。"クセになるパンチの効いた味"の本場タイ料理の味はもちろんのこと、カラフルなイスやテーブル、食器まで現地の屋台を再現して作っている。コンセプトから含めて、東京でもお店に入れば、一気に雰囲気と気分はタイに来たような感覚が味わえる。
■『タイ屋台999』名物こだわりのパクチーも健在！
『タイ屋台999』では本場タイに負けないパクチーの数々をご用意している。佐賀県の武雄市でつくっている「たけおパクチー」、岡山県で生産されている、甘めで食べやすい「マイルドパクチー」、本場アジアのパクチーなど、その日特に美味しいパクチーを、料理に合わせて変えてご提供する。パクチーをはじめとする、タイ食材のより安全な提供を目指し、自家農園「カオカオ農園」の準備も現在すすめている。
■『タイ屋台999』定番メニューを一部ご紹介
空芯菜炒め
ヤムウンセン
カオマンガイ
カオソーイ
■タイ屋台999 新宿三丁目店
オープン日：2017年6月14日（水）
住所：東京都新宿区新宿3-11-6 エクレ新宿1F
定休日：火曜日
営業時間：ランチ 11:30～14:00(平日) 12：00～15：00(土日祝)
ディナー 17:30～ 24:00(平日) 17:00～24:00(土日祝)