株式会社雪国まいたけは、『きのこの日』にあたる10月15日（木）～18日（日）まで、グルメの街で有名な戸越銀座商店街とのコラボイベントとして「戸越銀座 秋のきのこまつり 2015」を開催する。期間中は、戸越銀座商店街の52店舗の飲食店にて、雪国まいたけのきのこを使用した100種類以上のオリジナルメニューを提供。また、戸越銀座のキャラクター、"戸越銀次郎"と雪国まいたけのオリジナルキャラクターの"雪ちゃん"がお出迎えしてくれる。そのほか、キックオフイベントとして、15日（木）には「飲み歩き・食べ歩きイベント 「戸越銀座きのこバル」、18日（日）には、フィナーレイベント「雪国まいたけ極味噌汁の無料試食」をメイン会場の「戸越公園」などで開催予定だ。

「戸越銀座 秋のきのこまつり 2015」