【鮨ノ場（すしのば）青山オーバルビル店】
| 特徴 | ●カッパ・クリエイトホールディングス株式会社は、都市型の新業態「鮨ノ場（すしのば）」1号店を9月18日（金）に青山エリアにオープンする。同店には、寿司を載せる回転レーンはなく、代わりに、オーダーされた寿司を届ける直線型の特急レーン「オートウェーター」を設置している。 ●内装は、清潔感溢れるカフェ風の明るさを基調とし、カウンター席は一人ずつゆったりとしたプライベート空間を用意。リーズナブルで美味しい寿司の提供を目指す。寿司ネタは、マグロは高級店並の南マグロを扱うなど、産地直送の鮮魚を使用。また、新たな取組みとして野菜をネタとしたヘルシー感覚お寿司「サラダ鮨」を提供。おくら、アスパラ、パプリカなど、季節に合わせて全国各地から取り寄せる旬な野菜を用いて、新たな鮨の食べ方を提案する。 | ||||
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| 業態 | 寿司店 | ||||
| 営業期間 | 9月18日（金）～ | ||||
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル1F | ||||
| 電話番号 | 03-6433-5017 | ||||
| ファックス | |||||
| 最寄駅 | 表参道駅 | ||||
| 営業時間 | 10：00～23：00 | ||||
| 定休日 | 年中無休 | ||||
| 席数 | 30席 | ||||
| 客単価 |
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| 店舗ＨＰ | |||||
| 経営母体 | カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 |