鯖寿司専門店の株式会社鯖やは、同社が運営する、とろさば料理専門店「SABAR(サバー)」を、本年11月末に初めて関東エリアに出店させる。なお、今回株式会社サイバーエージェント・クラウドファンディングが運営するクラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」で、その為の開業資金である1,000万円の調達を行う。プロジェクト名は「とろさばを世界ブランドに！とろさば料理専門店「SABAR(サバー)」の関東初出店！」。2014年9月17日(水)11:00より開始される。サポーターには、人気の「焼さば寿司」や全店舗共通の食事券に加え、東京進出を記念してサポーターの名前を各店舗に掲載する権利、東京店に特別に設ける個室に予約できる権利（Makuake限定）等といったリターンが用意される。すでに、投資型クラウドファンド最大手の株式会社ミュージックセキュリティーズで、2013年11月に1,000万円の資金をわずか2週間で集めており、今回調達する資金1,000万円を合わせると、投資型・購入型を使って資金調達をした初の事例となる。

 

【プロジェクト概要】

名前：とろさばを世界ブランドに！とろさば料理専門店「SABAR(サバー)」の関東初出店！
URL：https://www.makuake.com/project/sabar/preview
開始：2014年9月17日(水)11:00～