●テーマは「SOCIAL APARTMENT（ソーシャルアパートメント）」。シェアハウスと異なり、住人が集えるスタイリッシュな共有スペースがあり、多くのヒトと温かいコミュニケーションが図れる。そんな、人の心が温まる社交の「場（CAFE）」を作りたいという想いを込め、ニューヨークはSOHOエリアの人が集まる楽しげな「SOCIAL APARTMENT」というテーマにのせ、CAFEとして再現。店名は地番である44（ダブルフォー）に因んで「44 APARTMENT」と名付けられており、町田への想いが込められている。

●注目すべきは「MELT CREAM FRENCH TOAST」。シナモンやナツメグ等のスパイスを生地に混ぜ込み、デニッシュブレッドをその生地に一晩漬け込んでオーブンでじっくり焼き上げる。トッピングには、日本では珍しいスウィートルバーブ等を使用。ふわふわでとろけるフレンチトーストが特製カスタードクリームと絡み合い絶妙なハーモニーを醸し出す。