2014年02月17日 09時33分 「いきなり!ステーキ」のペッパーフード決算、営業利益2倍に。 ツイート 株式会社ペッパーフードサービスが2013年12月通期の連結決算を発表した。売上高56.86億円、8.5%増。営業利益2.04億円、96%増となった。既存店の売上高の増加、海外事業の好調が要因。、12月に東京・銀座にオープンさせた新業態「いきなり!ステーキ」がメディアに取り上げられ大きな話題となった。海外におけるペッパーランチは164店舗となり、ロイヤリティ収入、プライベートブランド食材の収入などの売上高は2.74億円、67.2%増と大幅に伸びた。https://www.release.tdnet.info/inbs/140120140213006429.pdf 取材・執筆 : 安田正明 2014年2月17日執筆