インドに和食・居酒屋「くふ楽」オープン。おもてなし文化を世界へ。

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株式会社KUURAKU GROUPは、12月18日(水)、インド・ニムラナにFC1号店の居酒屋・定食「くふ楽」をオープンする。インド進出にあたり、現地コンサルティング企業でインド・デリーに拠点を置くHIROHAMA INDIA PVT.LTD.(ヒロハマ インディア株式会社)との合弁会社を設立し、インドに進出する日系企業を食の面からサポートする。「くふ楽」の名物は、料理だけでなく、様々なおもてなしを取り入れた接客にもあるといい、和食の食文化だけでなく、おもてなし文化を世界に発信していく方針だ。
http://www.value-press.com/pressrelease/119471

取材・執筆 : 高橋苑子(酒井慎平) 2013年12月12日執筆

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