株式会社大戸屋ホールディングスは中国上海におけるFC事業につき合弁事業を行っている上海和久美餐飲管理有限公司との合弁を解消し、合弁で設立した大戸屋（上海）餐飲管理有限公司を完全子会化することを決めた。合弁会社は2012年1月に設立され、「大戸屋」を上海で2店舗展開しているが、それらは海外FC店から直営店に変わる。合弁会社は2012年12月期売上高 37百万円、営業赤字48百万円だった。合弁パートナーだった上海和久美餐飲管理有限公司は焼肉「神田焼肉」、加賀料理「金沢」、串揚げ・とんかつ「会津まる家」、日本料理「WASABI」など中国人向けの日本料理店を中国国内で21店舗展開している。