株式会社リンガーハットは、中国で中華料理レストランなどを展開する稲香控股有限公司との合弁会社であるリンガーハット香港を設立し、10月7日（月）に中国（香港）に「リンガーハット アモイプラザ店」をオープンする。リンガーハットの海外店舗は現在、アメリカ 2店、タイ国3店、台湾3店の計8店舗で、今回の香港出店をもって海外では4カ国9店舗での展開となる。 「リンガーハット アモイプラザ店」は、「Kowloon Bay 駅」近隣の商業施設「アモイプラザショッピングモール」内への出店となり、「長崎ちゃんぽん」、「長崎皿うどん」など日本と同様のメニューを販売するほか、現地のニーズに合わせて順次新商品を販売していく予定だ。