「源ちゃん」サイプレス、三菱系ファンドが1年で大部分を売却 ひとりで出店ペース維持できる?

「築地食堂源ちゃん」を展開するサイプレス・ホールディングス株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:東 稔哉)が、丸の内キャピタルが保有株式の売出しと主要株主の異動について発表した。

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取材・執筆 : 安田正明 2026年11月5日

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