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キング軒の汁なし担担麺は、注文から提供までのスピードが早く、それでいて本格的な味わいを楽しめることが特徴という。30回以上しっかり混ぜて、麺とタレ、肉味噌、山椒が一体となることで、香り・旨味・痺れが口いっぱいに広がる、キング軒ならではの完成された一杯となる。一度食べるとまた食べたくなる"中毒性"のある味。辛さは無しから４辛で5段階ある。
★フードリンクニュースの視点★
「キング軒」はHPによると都内では、外苑前、中野、初台、神保町、銀座など8店舗で、全国で計20店舗となる。広島をベースに、FC展開での多店舗をめざしている。小規模店舗で、1〜2名で運営可能という。商品価格は750～800円と手ごろ。追い飯もできる。
中毒性がありリピーターを捕まえやすいが、客層が限られそうだ。比較的万人ウケする油そばとの違いがある。
広島発祥の汁なし担担麺
「キング軒関大前店」
■所在地： 大阪府吹田市千里山東1丁目7-18 パレ・フタバビル1F
■営業時間： 月～金 11:00~15:00 17:00~22:00
■定休日： 土・日
■電話番号： 06-7652-8890
■駐車場： 提携駐車場32台有