東急、モロッコで1910年創業「バシャコーヒー 」を25年に銀座へ。「TWGティー」と同じシンガポール企業がライセンサー。

 株式会社東急グルメフロント(所在地:東京都目黒区、代表取締役社長:山口 聡一郎)が、モロッコのコーヒーブランド「バシャコーヒー Bacha Coffee」とフランチャイズ契約を締結し、2025年に日本初の旗艦店を東京・銀座にオープンさせる。

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 バシャコーヒーは、1910年にモロッコ・マラケシュのダール・エル・バシャ宮殿内で創立された伝統あるコーヒーブランド 。紅茶ブランド「TWGティー」を展開するシンガポールのV3グルメが、2019年に同ブランドを買い取り世界展開している。TWGティーも東急グルメフロントが日本のライセンシー。

 2025年に東京・銀座に日本初の路面店をオープンし、洗練されたリテール、テイクアウト、ダイニングの体験を日本のコーヒー愛好家に提供する。店舗では、丁寧にハンドローストされた豆の販売、好みに合わせた豆挽きサービス、グルメギフト、テイクアウト、そして伝統的な抽出方法による上質なコーヒーを提供するエレガントなテーブルサービスが楽しめるという。

 バシャコーヒーブティックでは、世界35地域から集められた200種類以上の100%アラビカコーヒーを提供するほか、ギフト商品やコーヒーウェアも取り揃える。また、バシャコーヒールームでは、スイーツやオールデイダイニングの食事、シグネチャーのクロワッサン、そしてホイップクリームとバニラビーンズを添えた丁寧に淹れられたコーヒーなど、ユニークなスペシャルメニューを提供。テイクアウトも行う。

 現在、バシャコーヒーは、シンガポール、マレーシア、インドネシアなど世界11ヶ国に27店舗を展開しており、オンラインストア(https://BachaCoffee.com)を含めると60ヶ国以上で販売している。

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取材・執筆 : 安田正明 2024年12月5日

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