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2023年は日本の上場外食企業が海外外食に買収される可能性も・・・。
サンマルクHD【24年決算】、営業利益11倍に急騰。レストラン業態に軸足。喫茶はしっかり利益を稼ぐ。
サンマルク新業態、出汁パスタ「おだしもん」。豆腐食べ放題。
売上高は、26年３月期目標の660億円を、29年3月期目標で800億円に変更。営業利益は26年３月期目標の38億円を、29年3月期目標で65億円に変更した。
「鎌倉パスタ」業態の継続出店及び派生業態の出店によるパスタ業態のポテンシャルを最大化させ、 「サンマルクカフェ」業態では運営効率の改善、 そして、第３のブランド確立のため既存の有望業態の強化や、Ｍ＆Ａによる新ブランドの獲得を行う。
中期経営計画説明資料（2024年5月21日）