「ゼッテリア」は、メイン商品である「絶品バーガー」と、気軽に楽しめる店舗という意味を込めた言葉としての「カフェテリア」を組み合わせて生まれた新しいブランドで関西初出店となる。定番のハンバーガーのほかに、フェアトレードコーヒーや関西国際空港エアロプラザ店限定のお好み焼きバーガーなど、こだわりの商品を揃える。

　23年9月に、東京・田町で1号店がオープン。東京（田町・有明・原宿・渋谷道玄坂）、神奈川（座間）、埼玉（草加）、愛知（金山）に次いで関空となる。8ヶ月で8店舗となった。