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居酒屋一休、生ビール据え置き。ダンダダン、半額。お客の節約志向に照準。
【8月月次】既存店売上高は、前年度月の反動で多くの企業で売上高の回復が見られた
「肉汁餃子のダンダダン」、協力金除きで黒字化。通常営業店多く。
不振店舗で1億40百万円の減損を計上した他に、水道光熱費の高騰により売上高に占める割合が5.9％となり期初に比べて1.6％程度上昇した。また、キャッシュレスによる決済手数料が増加したことなどが原因。
3月16日から「餃子」478円から558円に80円上げる、「生ビール プレミアムモルツ」を498円から598円に100円上げるなど全体メニューの84％を10～230円値上げして、黒字化を目指す。価格は税別。
同時に、2月月次は既存店売上で83.1％と発表。前年を大きく割った。これは前年2月、まん延防止等重点措置に基づく要請に応じて、他店の多くが閉店している状況下で、「肉汁餃子のダンダダン」直営店では通常営業を行ない独り勝ち状態だったことに因る。
