株式会社サガミホールディングス（本社：名古屋市守山区、代表取締役社長：伊藤 修二）が、2023年1月11日（水）、主力業態である「和食麺処サガミ」、「味の民芸」を始めとしたグループ全店を一斉休業させる。商業施設内店舗は除く。
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同社は年に2回のリフレッシュ休暇（4日間以上の連続休暇）の取得促進や、省力化設備機器導入による効率化などの取り組みを進めてきた。さらに、2022年5月2日に一斉休業を実施したが、続いて2023年1月11日にも実施することで、働く環境の更なる改善の一助とし、今後も、従業員満足とお客様満足の向上に取り組む。
