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結果、1店舗当たり80食／日出たという。売上で12万円。既存バーミヤンと異なり、20～50代の女性の利用が多かった。飲茶マーケットの可能性が大きいことが分かり、駅前立地向け飲茶カフェの業態開発を進めるという。
バーミヤン、「飲茶食べ放題」実験成功。新たなカフェ業態に。
すかいらーくグループの「バーミヤン」で2月24日～3月11日の平日17時まで15店舗で「飲茶食べ放題」の実験を実施した。90分飲茶食べ放題で、1人1,499円（税別）。