株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：大神 輝博）では、唐揚げ専門店「からあげの鉄人」をバーチャルレストランとして居酒屋魚民」に併設した店舗が259件にまで拡大した。
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すかいらーく、ガスト店内に「から好し」併設。グループ内キッチンシェア進む。
から揚げと回転寿司が伸張。価格に対して敏感な消費者をいかに満足させるかが問われた。
「安心してください。モンテローザのTTPは健在です」勝手にサワー ホルモンおいで屋https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/02/0385603.php
「からあげの鉄人」は2020年4月、埼玉県の春日部駅前に1号店をオープン。"秘伝のたれ"が味の決め手で、冷めても美味しいのがポイント。イートインとテイクアウトの店舗。この度、全国各地にある居酒屋の「魚民」を販売拠点として、フードデリバリー＆テイクアウト専門のバーチャルレストラン「からあげの鉄人」の併設店舗での出店を加速している。
現在、「魚民」は541店舗あり、約5割が併設店舗となる。すかいらーくは、唐揚げ「から好し」を「ガスト」全1140店舗での併設を進めている。他方、ワタミの「から揚げの天才」は約50店舗。
