就職の季節を迎えて、バーのマスターから自分の会社に入社をすることを勧められていたが、禰冝田氏は「外の世界を見たい」とマスターに伝えていた。

　禰冝田氏自身はビールメーカーを希望していてパソコンで就職活動をしていた。ある日サントリーからメールが届いていて、そこをクリックしたところダイナックのホームページとつながっていた。他のビールメーカーの場合も飲食事業の系列会社からメールが届くということが幾つかあったが、それが結局ダイナックに落ち着くことになったのは、ダイナックのホームページの構成に好印象を抱いていたからだ。そこでダイナックにエントリーをしたが、他にはエントリーをしなかった。

　ダイナックではエントリーナンバーが１番で、内定も一番早い4月１日であった。最初の配属先は、東京駅八重洲北口にあるバーであった。当時はオーセンティックバーのたたずまいがあった。規模はカウンター席がL字型で15席、全体で90席程度。これを2人のバーテンダーでこなさなければならない。

　2人で90席の飲み物を全てこなすとなると、機械的に動く必要があった。