関東一都六県に「山田うどん」をはじめとする3業態を、170店舗展開する山田食品産業株式会社。特に山田うどんは地元の埼玉ではお馴染みの存在。全店舗のおよそ半数が埼玉県での出店である。そしてうまい、安い、早い、腹いっぱいの4拍子が揃った店舗展開を掲げ、30～50代のブルーワーカーを中心にコアな支持を得てきた。

山田裕朗氏　山田食品産業株式会社　代表取締役社長