「ぐう」は八重洲、新橋、日本橋、渋谷で5店舗を展開するホルモン焼きチェーン。客単価はホルモンとしては驚きの5千円だが、連日満席。八重洲の8坪の本店で8年間、月商は500万円を越え続けている。本部構築中で、目指すは100店舗だ。

呉 成煥（オオ ソンファン）氏。1号店は八重洲の狭い路地にある。