赤ワイン煮込み日本一をめざす。「2538」、5号店まで確保済み。

 昭和31年創業のアパレル会社、株式会社マツマル(東京都足立区)の外食子会社がシーセカンド。北千住でイタリアン、和食など5店舗を展開している。中でも、2店舗の「2538(にこみや)」が好調だ。赤ワイン煮込みを名物とするビストロ業態。新たに3店舗の出店も既に決まっている。

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佐賀久芳氏

取材・執筆 : 安田正明 2013年10月22日取材

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