携帯電話代行業でスタートしたピックルのカフェ事業「サンズSUNS」が好調だ。中目黒、道玄坂、渋谷駅前、新宿東口の4店舗。アンティークなソファーをゆったりと並べ、隣を気にせず商談も出来る。カフェというと若い女性が中心だが、中高年ビジネスマンも利用している。外食事業の責任者、藤原氏にその魅力を聞いた。