2013年09月15日 21時17分 社員は店舗に出資。出資比率に応じた歩合システムの確立を目指す。 ツイート 岐阜県多治見市を中心に「貧乏」「ロマンス」「ボンジョル豚(トン)」など居酒屋10店舗を展開するBフードサービス。出店の度に社員に出資を募り、出資比率に応じて毎月の営業利益を歩合として配分する。社員同士の出資権の売買も可能。精神論から脱却し、商売を語り合える大人の組織を作ろうとしている。 稲垣純平氏。生まれ育った多治見から離れたくないという。 取材・執筆 : 安田正明 2013年9月5日取材