東京・代田、4坪で月商200万円を売上げた「世田谷バル」（今年4月に閉店）。メディア100社に取材された「リゾットカレースタンダードRISOTTO CURRY STANDARD 」。次々に話題を生み出す高城氏。8月には滋賀県の地鶏"近江黒鶏"とスパークリングワインの店｢アワーズ・ファームキッチンOURS farm kitchen｣もオープンさせた。その次の戦略は？