2026年05月14日 07時09分 坪75万円を売る「麻辣先生」に注目。手作りの無添加調味料と無農薬野菜で作る四川料理が日本人に受け、9店まで拡大中 ツイート 凱運(ガイウン)株式会社 代表:範 徳龍(ハン トクリュウ)氏【記事のポイント】●ファンづくりとスタッフへの還元制度は必見!<関連記事>【キーマンが独占告白】「七宝マーラータンの味を生んだのは頂マーラータンの店主です」大人気店の出自https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2025/05/0745826.html麻辣湯勢力図が塗り替わる。カップ麺累計1,000万食のヒットメーカー「中華房 麻辣燙」が実店舗進出https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2025/05/0745826.htmlクリスプサラダも、麻辣湯「バイウェイヌードル」 DX化で、待ち時間最短5分https://www.foodrink.co.jp/news/2026/05/1263135.html 取材・執筆 : 虻川実花 2026年5月13日