株式会社AKIRA代表取締役で、「鳥貴族 関目店」 店長の山下陽氏
【記事のポイント】
●鳥貴族退社から、鳥貴族カムレードオーナーへのドラマティックな経緯
●「鳥貴族」を軸に、コンサルタント、社外取締役を事業の柱へ
●飲食業の楽しさ、素晴らしさを次代へと伝えていく
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