大繁盛ビニシー酒場「ほっこりダイニング田なか」、会員制「ツキと寿っぽん」と、大阪天満きっての人気店を率いる女将社長

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株式会社田なか組 代表取締役 田中良枝氏

飲食店未経験のOLから独立して10年。「ほっこりダイニング田なか」、会員制「ツキと寿っぽん」、「肉Kitchen 田なか」と、大阪天満で人気飲食店を展開する、株式会社田なか組。代表取締役の田中良枝氏に話を伺った。

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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年3月5日執筆

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