シュウマイ潤氏に聞いた。「今年の"焼売"シーンを漢字一文字で表すと?」


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シュウマイ潤氏(本名:種藤潤)

 "シュウマイ"と言えばこの人、最近では焼売の食べすぎかな?顔が焼売のように丸くなってきたシュウマイ潤(本名:種藤潤)。2021年12月15日(水)には、自身初の著者となる『シュウマイの本』(産業編集センター)を発売する。今年9月までに約1000種、約5000個のシュウマイを食べてきた潤氏に今年の焼売シーンを振り返ってもらった。

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取材・執筆 : 小山裕史 2021年12月8日執筆

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