大阪焼肉の雄「萬野屋」。飲食店、精肉店、プロデュース、卸売...、コロナの逆境にビジネスを拡大した秘訣を語る。

萬野屋 トビラ.JPG
株式会社萬野屋  専務取締役  菅野功氏


【記事のポイント】

●肉のプロの萬野社長×実務のプロ菅野専務の両輪でビジネスを拡大
●コロナ禍で4店舗出店。成長を下支えする新卒含む人材採用&育成術
●焼肉、小売、卸売、プロデュースなど全フェーズで成長を続ける秘訣


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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年12月12日

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